Humus Nasıl Yapılır? Masterchef Türkiye

Masterchef'in yeni bölümünde yarışmacılardan Humus yapmaları istendi. Peki Humus nasıl yapılır? Tarifi Nedir? Püf noktaları neler?

Masterchef'in yeni bölümünde yarışmacılardan Humus yapmaları istendi. Peki Humus nasıl yapılır? Tarifi Nedir? Püf noktaları neler?

MasterChef 2020’de bu akşam ekrana gelen humus tarifi ve yapılışı izleyenler tarafından merak edildi ve araştırılmaya başladı! Yarışmacılar dokunulmazlık mücadelesinde kıyasıya yarışırken; şeflerin lezzetine sunulan lezzetlerden biri de humus oldu. Peki, humus nasıl yapılır? Humus tarifi ve malzemeleri haberimizde…

HUMUS TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 su bardağı nohut
5 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 adet taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
4 dal maydanoz

HUMUS NASIL YAPILIR?

Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.

Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.

Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.

Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirip maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Afiyet olsun

Kaynak : acunn.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu